Page 35 - Vinreseguide-Rosenqvist-Levenius-2
P. 35
PIEMONTES VINER
HISTORIA
KLIMAT & JORDMÅNER
Klimat & Jordmåner
Klimatet i Piemonte är unikt vilket gör att det kan produceras viner i världsklass i
regionen. Det unika med Piemontes klimat är att det går från det alpina klimatet
i bergen ner till Liguriens varma kustremsa vid medelhavet.
Nebbiolo är en inhemsk druvsort som härstammar från början av 1300-talet.
Redan från början så lagrades viner från druvan Nebbiolo med framgång vilket
gjorde den populär och det är kanske anledningen till att den finns kvar.
Nebbiolo är den druvan som används till dom världsberömda vinerna Barolo,
Barbaresco och Nebbiolo.
Dimman i Piemonte (nebbia - dimma på italienska)
Klimatet gör att det bildas en unik dimma över slätterna och vinfälten under
hösten vilket är orsaken till Nebbiolos långsam mognad innan det är dags för
skörden.
Jordmånen i Piemonte
Piemontes kända druvor trivs bäst på kalkrik märgel vilket det finns gott om i
Barolos berömda vita jord, terra bianca. (vit jord)
!
Till start
