Page 14

Körsbärskompott
250 g frysta körsbär 1 apelsin
•
1 citron 1 dl strösocker
•
1 dl vatten 1 krm äkta vanilj
•
Tvätta apelsinen och
citronen och ta vara på
zesten. Pressa juicen och
ställ åt sidan.
Koka vatten och socker
till en karamell och tillsätt
lite citrusjuice i taget.
Tillsätt urkärnade körsbär,
vanilj och zest, låt koka i
cirka 20 min.
Lika gott till ostbrickan som på
gröten. Här kommer vårt bästa
recept på en fyllig kompott på
körsbär smaksatt med apelsin,
citron och vanilj.
Fläderspritz
En härlig spritz med fräsch och
frisk smak av fläder, lime och
mynta som för tankarna till
norra Italien.
4 cl konc. flädersaft sodavatten
•
3 limeklyftor 10 myntablad
•
valfritt bubbel
Häll flädersaft, pressad
lime och mynta i ett glas.
Häll i en skvätt
soda vatten och muddla
samman myntan
försiktigt med vätskan.
Toppa med bubbel och
dekorera gärna med
fläderblommor och en
klyfta lime.
Kom i stämning
14