Page 17 - FoodFarm_tuotekehittajan_reseptivihko
P. 17
HAMPPUGRANOLA ”Vaka vanha Väinämöinen, tietäjä iän
ikuinen, tuosta tuumille tulevi,
Hampunsiemenet toimivat hyvin granolan ja myslin raaka- ajeleiksen arveloille nuotan liinaisen
aineina. Meiltä kotimaasta löytyy lukuisia sopivia raaka-aineita kutoa, satahisen saautella”
hampun lisäksi. Kokeile esimerkiksi härkäpapumuroja. Niitä voi
lisätä mukaan valmiiseen granolaan mukaan. Testaa vaikka Kalevala, runo 48: liina eli hamppu
seuraavaa reseptiä tai ideoi omasi!
kaurahiutaleita
kauraleseitä
kuorittuja hampunsiemeniä
kokonaisia hampunsiemeniä
rusinoita
kuivattuja marjoja ja hedelmiä
ripaus kanelia, tippa öljyä ja aimo annos vaahterasiirappia tai
juoksevaa hunajaa
Sekoita kaikkia kuiva-aineita yhtä paljon. Sekoita öljy, vaahte-
rasiirappia ja ripaus kanelia mukaan. Paahda 175 C uunissa
parikymmentä minuuttia, välillä sekoitellen, jotta seos paahtuu
tasaisesti eikä pala. Jäähdytä ja pakkaa.
Toimii hienosti aamiaisella viilin tai luonnonjugurtin ja marjojen
tai hillon kanssa. Tai vaikkapa sämpylätaikinassa!
