Page 82 - Danir_Arsbok2024_SV_Digital
P. 82
DANIR 2024 | Våra engagemang 82
EMERGING COOKING SOLUTIONS
Framtidens matlagning för
en hållbar värld.
Rökig matlagning över öppen eld med ved och träkol sas och fritters. Ur vår affärsidé och produkt föds ett
orsakar fortfarande idag fler dödsfall än malaria, entreprenörskap och en möjlighet för fler att säkra
tuberkulos och aids tillsammans och har en lika stor en inkomst och skapa sig en framtid.
klimatpåverkan som hela flygbranschen. Emerging
Cooking Solutions, baserat i Lund med dotterbolag ÅRET I KORTHET
i Zambia, Malawi och Moçambique, arbetar sedan Under året har Zambia drabbats av en historiskt dålig
2013 med att tillverka och distribuera effektiva, regnperiod vilket resulterat i misslyckade skördar
hälsosamma matlagningsspisar och hållbart träpel- och minskad elproduktion från Karibadammen.
letsbränsle. Detta har ökat efterfrågan på träkol, men också på
våra spisar.
Spisarna hyrs ut mot att användarna köper vårt
pelletsbränsle och är uppkopplade mot en digi- Förutom att leverera så många spisar vi kunnat,
tal plattform. På så sätt kan vi mäta hur spisarna har vi i samarbete med Zambias regering även
används och hyra till de som behöver dem mest. utvecklat ett nytt kolkreditsprogram enligt Paris-
Användarna får renare matlagning, halverar sina avtalets Artikel 6.2. Vi förväntas bli ett av de
bränslekostnader och sparar tid. första projekten i världen att generera ITMOS-
kolkrediter, vilket kan spela en nyckelroll i den
” Vi har även startat en plantskola gröna omställningen.
och kommer innan årsskiftet
plantera 100 000 snabbväxande, Vi har även startat en plantskola och kommer
kvävefixerande träd.” innan årsskiftet plantera 100 000 snabbväxande,
kvävefixerande träd. Målet är att kontraktera
ENTREPRENÖRSKAP SOM DRIVER småskaliga bönder för att odla träden. När träden
FÖRÄNDRING sedan beskärs får vi biomassa som kan användas för
Den sista delen av vår distribution sköts av lokala pelletstillverkning. Om projektet lyckas planerar vi
säljagenter, många av dom ungdomar. Vår affärs- att skala upp odlingarna rejält. Målet bara i Zambia
modell gör det möjligt för dem att bygga upp sin är att nå 1 miljon hushåll. Detta skulle motsvara en
egen distributionsverksamhet. I vissa fall skapar de minskning av växthusgaser med dubbelt så mycket
till och med ett större nätverk av egna säljare. som hela Malmö och Lunds totala klimatavtryck.
Vi har också märkt att många av våra spisar inte WEBB
bara används för att laga mat till sin familj utan också
till att laga mat för försäljning på gatan, såsom samo- emerging.se
