Page 38 - CoopVast-arsbroschyr-2023
P. 38

ÄNGLAMARKSPRISET

ÄNGLAMARKSPRISET

kan få många fler att odla tång

Tillstånd, odlingsplatser, utrustning och utbildning för tångodling.
Göteborgsföretaget Koastal gör det enklare för fler att komma igång
med att odla tång. För det konceptet vann de Änglamarkspriset 2023
och fick 250 000 kronor att fortsätta utvecklingen av sitt företag.

Med Koastal är det tredje gången på fem år                  också tillfällen för yrkesverksamma, som
som Änglamarksvinnaren kommer från Coop                     behöver bredda sin verksamhet att hitta nya
Västs område och har en idé från havet.                     affärsmöjligheter, med mer hållbara livsmed-
                                                            el. Med den hängivenhet och entusiasm som
                                 Det som Koastal er-        grundaren visar tror vi att vi bara har sett
                                 bjuder är en franchi-      början på en spännande innovativ resa mot
                                 selösning. Den som         en mer hållbar framtid!”
                                 vill starta en tång-
                                 odling får på ett          Och så här reagerar vinnarna:
                                 enkelt sätt det som        – Vi är jättetacksamma över priset och att
                                 behövs för att kom-        Coop och Änglamarksfamiljerna har upp-
                                 ma igång. I målgrup-       märksammat Koastal. Det här priset öppnar
                                 pen finns allt från        nya dörrar för oss och det innebär att vi kan
                                 privatpersoner som         öppna tre nya tångodlingar under nästa år,
vill prova på en egen odling till professionella            säger Samuel Amant, grundare av Koastal
fiskare som vill bredda inkomstmöjligheterna                och Trygve Zierul, commercial and strategy
utöver fisket.                                              Koastal.

Försäljningen behöver franchisetagarna inte
bekymra sig om. Koastal köper den skördade
tången och säljer den vidare.

Tång har goda möjligheter att bli ett viktigt
livsmedel och det är för att möta en växande
efterfrågan som Koastal gör sin satsning. De
är inte ensamma om att tro på idén. EU står
för en del av finansieringen. Med finns också
parter som Coop, Lunds universitet, Jord-
bruksverket, Almi och Swedbank.

Så här motiverar Änglamarksprisets jury
sitt val av vinnare:

Ӏnglamarkspriset vill uppmuntra ungas
kreativa lösningar och initiativ för en hållbar
framtid. Årets vinnare visar prov på just ung
entusiasm, kreativitet och framtidstro samti-
digt som man möjliggör för andra att vara en
del i projektet med att producera nya hållbara
och näringsrika livsmedel. Här skapar man

                                                        38
   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43